Slow

 Tijd. Aandacht.
img_7339
‘Langzaam gaan’, voor snelle verandering

Alles heeft zijn tijd nodig. Wil je iets goeds doen of maken, dan heeft het je aandacht nodig. Moment bij moment.

Koken ook.

Grote veranderingen ontstaan snel wanneer dingen langzaam, aandachtig en dus goed gedaan worden.

Langzaam. Dé basis!

Ik ben een voorstander van de Slow Food beweging. Zij staat voor goed, schoon en fair. Goed staat voor kwaliteit, smaakvol en gezond. Schoon voor productieprocessen die geen schade veroorzaken aan de omgeving. Fair voor het bereikbaar zijn voor iedereen, toegankelijke prijzen voor consumenten, gezonde voorwaarden en  een goede marge voor producenten.