Echt. Eten.

Gewoon. Echt. Eten.

Vaak is het niet zo ‘gewoon’ meer. Eten wordt veel te vaak geraffineerd. Wanneer je je hier iets meer in verdiept, zie je dat dit bewerken van eten weinig goeds brengt. Ten eerste doet het je eigen gezondheid echt niet goed. En ten tweede wordt ook de wereld wordt er niet gezonder van!

Ik houd me bezig met écht eten. Met ‘het gewone’. Onbewerkte, pure ingrediënten. Waarom? Omdat dát voeding is. De rest niet!

Wat niet? Alles wat bewerkt is.

Wat wél? Simpel: voornamelijk verse groente, peulvruchten en kruiden. Zij zijn altijd het hoofdbestanddeel van een maaltijd. Hele granen zijn daarbij een kleiner bestanddeel. Groenten en peulvruchten zijn geweldig, er is zó veel mee mogelijk. Er zijn er miljoenen heerlijke gerechten van overal ter wereld van te vinden. Hier mee experimenteren is geweldig!

Advertenties