Plantbased & Biologisch

  • Conferenties en andere evenementen
  • Warme en koude bedrijfslunches  
  • Corporate ‘inhouse-food service’ of bezorgd
  • Dinners & Bufetten
  • Catering op feesten

 

Wereldkeuken

Invloeden uit vooral de Mediterraanse, Afrikaanse, en Midden- Oosterse keuken.

 

Echt eten

Geen toevoegingen. Alléén granen, groente, peulvruchten, kruiden & specerijen. Atijd volop.
Bezorgd of ter plekke bereid. Vers!

Advertenties

Meer

Als ouder en leraar(es) geef je jongeren meer mee dan alleen droge kennis.

Als cateraar geef je de gasten meer mee dan alleen buikvulling.

Je kunt meegeven wat voor jou belangrijk is.

Wat is dat voor mij?

Zelf verantwoordelijkheid. Wij (jij, ik) zijn de wereld. Wereldproblemen kunnen we niet op de “zogenaamde leiders” afschuiven.

Waar zie ik oplossingen? Kleinschalig. In jou, mij. In hoe we dagelijkse dingen anders kunnen doen. Mooier, eerlijker.

Met mijn eten wil ik bijvoorbeeld laten zien dat meedoen aan de vleesindustrie, die door jou en mij in stand wordt gehouden, niet hoeft. Dat voor teelt-mogelijkheden andere, veel betere, mogelijkheden zijn dan de meest gangbare. En dat de tijd voor dingen nemen -zo mooi, goed en eerlijk mogelijk je dingen doen – (de “slow-food” beweging) belangrijk is.

“Doing the ordinary things in a extra-ordinary way”, de belangrijkheid van dat.

Dat is voor mij belangrijk, en dat is voor mij Werk.

Daar aan werken is voor mij wat we noemen ‘professionaliteit’ . Uitgeleerd ben je nooit!